¿Qué hacer en la región PACA en mayo?

En resumen

• El mes de las tradiciones provenzales: fête des Gardians (fiesta de los vaqueros de la Camarga) en Arlés, Bravade de Saint-Tropez y peregrinación de Saintes-Maries-de-la-Mer.
• El Festival de Cannes anima la Croisette durante una docena de días, con proyecciones gratuitas en la playa.
• Puentes en cadena: 1 de mayo, 8 de mayo, Ascensión y, algunos años, lunes de Pentecostés.
• Aire de verano en la costa: unos 23 °C por la tarde en Marsella y 21 °C en Niza.
• En los puestos: fresas, espárragos y, después, las primeras cerezas.

El tiempo en mayo

Mayo suele ser el más agradable de los meses de primavera. Según las normales de Météo-France (1991-2020), las temperaturas en Marsella (estación de Marignane) van de 13,3 °C por la mañana a 23,5 °C por la tarde, con 37,7 mm de lluvia repartidos en unos 4 días. En Niza, la media va de 14,5 °C a 21 °C, con 40,3 mm de lluvia. Las terrazas se llenan y las tardes se alargan, pero el mar sigue algo fresco para un baño largo.

En la montaña, mayo es un mes de transición. En Embrun (873 m), la normal pasa de 7,7 °C por la mañana a 20,4 °C por la tarde. Llueve más que en la costa, 69,3 mm de media, a menudo en forma de chubascos tormentosos por la tarde. La nieve se retira hacia las cumbres: los senderos de media montaña se abren, mientras que los de alta montaña suelen seguir nevados.

El mistral todavía puede soplar, sobre todo en el valle del Ródano. Météo-France lo describe como un viento seco que «limpia el cielo»: trae días luminosos pero frescos y puede hacer bajar claramente la temperatura del mar a lo largo de Bouches-du-Rhône.

Las fiestas y tradiciones de mayo

El 1 de mayo, la fête des Gardians en Arlés. Los jinetes de la Camarga se reúnen por la mañana en el boulevard des Lices y después desfilan a caballo por la ciudad. El cortejo llega a la iglesia de Notre-Dame-de-la-Major, donde una misa en provenzal precede a la bendición de los gardians y de sus caballos. Por la tarde, la Confrérie des gardians (cofradía de los gardians) presenta juegos ecuestres en el anfiteatro, de pago. La fiesta puede aplazarse en caso de lluvia.

Del 16 al 18 de mayo, la Bravade de Saint-Tropez. Desde el siglo XVI, la ciudad honra a su santo patrón, san Torpès. Los bravadeurs, vestidos de soldados y marineros, escoltan el busto del santo por las calles y disparan salvas de trabuco. La oficina de turismo advierte: las detonaciones son fuertes, mantenga cerca a los niños y a los animales. La fiesta es gratuita.

El 24 y el 25 de mayo, la peregrinación de Saintes-Maries-de-la-Mer. El día 24, los relicarios de las santas descienden en la iglesia y la estatua de santa Sara se lleva hasta el mar, entre una multitud de peregrinos, a menudo de la comunidad gitana. El 25 es la barca de las santas María Jacobé y María Salomé la que llega al mar, escoltada por los gardians a caballo. El pueblo está abarrotado: llegue temprano, porque aparcar es muy difícil.

El lunes de Pentecostés, la trashumancia de Saint-Rémy-de-Provence. Varios miles de ovejas, guiadas por sus pastores, dan la vuelta a la ciudad. Según el año, ese lunes cae en mayo o en junio.

Las grandes citas del mes

El Festival de Cannes se celebra a mediados de mayo durante una docena de días. Las proyecciones del Palais están reservadas a los profesionales acreditados, pero el público no queda olvidado. Cada noche, el Cinéma de la plage, en la playa Macé, proyecta gratis clásicos y películas de la selección frente al mar. También se puede ver la subida de la alfombra roja desde las vallas. Esos días, Cannes cuelga el cartel de completo: reserve con mucha antelación o alójese más lejos.

La Expo Rose de Grasse, normalmente en mayo, celebra la rosa centifolia, llamada «rose de mai» (rosa de mayo), cultivada en la comarca de Grasse desde el siglo XVII. Miles de rosas decoran el casco antiguo y la Villa-Musée Fragonard.

La Noche Europea de los Museos, organizada por el Ministerio de Cultura un sábado de mayo, abre gratis numerosos museos por la noche. En Aviñón es la ocasión de descubrir de otra manera el Palacio de los Papas y los museos de la ciudad: consulte el programa local.

Adónde ir en mayo

La Camarga. Entre la fête des Gardians y la peregrinación, mayo es el gran mes camargués. Los toros y los caballos están en las marismas, y los flamencos rosas en los estanques.

Las islas de Hyères. Antes de las multitudes del verano, Porquerolles y Port-Cros se recorren a pie o en bicicleta con una luz muy suave.

El Verdon. El Parque Natural Regional del Verdon recupera sus colores. Haga una parada en Moustiers-Sainte-Marie, entre acantilados y talleres de loza.

El interior de Niza. Los pueblos encaramados, como Saint-Paul-de-Vence, se visitan sin el calor de julio. Más arriba, los valles del Parque Nacional del Mercantour se cubren de flores a medida que se funde la nieve.

Ideas de salidas en mayo

En familia, aproveche un puente para pasar un día en Saintes-Maries-de-la-Mer, fuera de los días de peregrinación: paseo a caballo, playa y observación de aves. Si hace buen tiempo, recorra el litoral de Cassis o salga en barco hacia las calanques: en mayo, los senderos siguen siendo accesibles sin la normativa de verano, que empieza el 1 de junio en Bouches-du-Rhône. Si llueve, la Noche de los Museos o una visita al Palacio de los Papas salvan el día.

Qué se come en mayo

La fresa de Carpentras está en plena temporada. Vaucluse Provence Attractivité señala fiestas de la fresa en abril y en mayo, sobre todo en Carpentras y en Velleron. Los espárragos de la llanura del Durance están en su mejor momento. A finales de mes llegan las primeras cerezas del Ventoux: la Burlat, variedad temprana, abre una temporada que dura hasta julio.

Información práctica

• Días festivos: 1 de mayo, 8 de mayo, jueves de la Ascensión (casi siempre en mayo) y, algunos años, lunes de Pentecostés. Estos puentes llenan las carreteras y los alojamientos del litoral.
• Vacaciones escolares: en la zona B, las vacaciones de primavera pueden prolongarse hasta los primeros días de mayo.
• Grandes fiestas: en Cannes, Saint-Tropez y Saintes-Maries-de-la-Mer la afluencia es muy grande. Opte por el tren o el autobús siempre que pueda.
• Mont Ventoux: la carretera de la cumbre reabre en primavera, primero por el sur y luego por el norte, en fechas fijadas por el Departamento de Vaucluse según la nieve.