Cosa fare in PACA a marzo?

In breve

• I mandorli in fiore annunciano la primavera in Provenza
• Il sole guadagna terreno: ideale per l’escursionismo costiero
• La Fête des violettes (Festa delle violette) a Tourrettes-sur-Loup, a inizio marzo
• Lo sci primaverile nelle Alpi del Sud
• La corsa ciclistica Parigi-Nizza si conclude sulla Costa Azzurra
• In alcuni anni la Pasqua cade già a fine mese

Il tempo a marzo

Marzo segna una vera svolta. Secondo le normali Météo-France 1991-2020, Marsiglia (stazione di Marignane) sale in media a 16,4 °C nel pomeriggio, con 6,5 °C all’alba. Il soleggiamento raggiunge circa 235 ore nel mese, una sessantina in più rispetto a febbraio. A Nizza si contano in media 15,4 °C di giorno e 8,3 °C di notte, con circa 218 ore di sole.

La montagna resta in inverno, soprattutto in quota. A Embrun (873 m), le normali indicano 13,3 °C nel pomeriggio ma appena 1,1 °C di notte. Le stazioni godono allora di giornate lunghe e soleggiate: è la stagione dello sci primaverile. In Provenza il mistral può ancora soffiare forte e far crollare la temperatura percepita. Il mare resta freddo: per il bagno bisognerà aspettare.

Feste e tradizioni di marzo

La Fête des violettes. A Tourrettes-sur-Loup, nell’entroterra di Vence, la «città della violetta» festeggia il suo fiore il primo fine settimana di marzo, talvolta a cavallo con la fine di febbraio. Nata nel 1952, la festa segna la fine della stagione per i produttori. Corso fiorito e battaglia di fiori animano il villaggio.

Le ultime feste d’inverno. A seconda degli anni, il Carnaval de Nice e la Fête du Citron di Mentone si prolungano fino ai primi giorni di marzo. Si informi sul calendario se viaggia a inizio mese.

Pasqua, una data mobile. La Pasqua cade tra il 22 marzo e il 25 aprile. In alcuni anni la festa e il suo lunedì festivo arrivano quindi già a fine marzo, con le tradizioni che la accompagnano nei villaggi. Verifichi il calendario dell’anno prima di programmare un soggiorno intorno a questa data.

I grandi appuntamenti del mese

Parigi-Nizza. Soprannominata la «corsa verso il sole», la gara ciclistica si disputa nella prima metà di marzo. Partita dal nord della Francia, si conclude tradizionalmente nelle Alpes-Maritimes, a Nizza o sulle alture del col d’Èze. Le strade sopra Èze offrono allora un bello spettacolo agli appassionati.

Il Festival de Pâques di Aix-en-Provence. Questo festival di musica classica si tiene ogni anno intorno a Pasqua, principalmente al Grand Théâtre de Provence. Quando la Pasqua è precoce, comincia già a fine marzo. Aix-en-Provence si presta bene a un fine settimana tra concerti e passeggiate sul cours Mirabeau.

La fine della stagione dei tartufi. Il mercato del tartufo di Carpentras si tiene il venerdì mattina fino a fine marzo, secondo il comitato regionale del turismo. È l’ultima occasione dell’inverno per approfittarne.

Dove andare a marzo

Sulla strada dei mandorli. I mandorli fioriscono tra la fine dell’inverno e l’inizio della primavera, e marzo è il mese chiave secondo il comitato regionale del turismo. La fioritura dura solo poche settimane e si anticipa quando l’inverno è mite. Sul plateau de Valensole crescono oggi circa 20.000 mandorli, grazie a un rilancio della coltura avviato una ventina d’anni fa. Se ne vedono anche intorno a Puyricard, vicino ad Aix, nella pianura del Comtat ai piedi del mont Ventoux, nella campagna del Var verso Puget-Ville e Carnoules, o al frutteto conservativo di Apt. Anche le Alpilles, intorno a Les Baux-de-Provence, offrono scorci incantevoli.

Nelle calanques. Prima del caldo e della folla, il parco nazionale delle Calanques si scopre a piedi in buone condizioni. Partendo da Cassis, i sentieri portano alle calette più conosciute. Più a ovest, sulla Côte Bleue, il sentiero dei doganieri da Niolon a La Redonne costeggia il mare sopra le calanques.

Sul litorale del Var. Le isole di Hyères sono tranquille fuori stagione e si prestano alle passeggiate a piedi o in bicicletta. Da Le Lavandou, il sentiero del litorale fino alla spiaggia della Fossette è una bella prima uscita di primavera.

Nel Luberon. Le ocre del Colorado provençal di Rustrel, vicino ad Apt, si percorrono piacevolmente con il clima mite, lontano dal gran caldo dell’estate.

In montagna. Le stazioni delle Alpi del Sud restano aperte per buona parte del mese. Neve primaverile, terrazze al sole e piste più tranquille dopo le vacanze invernali: marzo è un buon compromesso.

Idee per uscire

Con il bel tempo. Un’escursione in riva al mare, un picnic sotto i mandorli, una giornata su un’isola: marzo è il mese delle prime uscite all’aria aperta. Parta presto, le giornate restano fresche nel tardo pomeriggio.

In famiglia. La battaglia di fiori di Tourrettes-sur-Loup diverte i bambini. I sentieri costieri brevi, come quello della Fossette, sono adatti alle gambe dei più piccoli.

Con il maltempo. I musei di Aix-en-Provence e di Marsiglia, o i monumenti di Avignone, permettono di attendere quando un acquazzone o una raffica di mistral rovina la giornata.

Cosa si mangia a marzo

È la fine della stagione del tartufo nero. Le mandorle, invece, non sono ancora arrivate: le mandorle fresche si vendono sui mercati, da Manosque ad Aix, solo a partire dalla fine della primavera. Nel frattempo, la mandorla si assaggia nei dolci locali, come il calisson d’Aix o il torrone.

Buono a sapersi

• Giorni festivi: nessuno di norma; il lunedì di Pasqua in alcuni anni.
• Vacanze scolastiche: in zona B (accademie di Aix-Marseille e di Nizza), le vacanze invernali terminano talvolta a inizio mese.
• Cambio dell’ora: si passa all’ora legale nella notte tra l’ultimo sabato e l’ultima domenica di marzo. Le serate si allungano di colpo.
• Dotazioni invernali: fino al 31 marzo, pneumatici invernali o catene (o calze da neve) restano obbligatori nei comuni di montagna designati dai prefetti.
• Massicci forestali: l’accesso regolamentato ai massicci delle Bouches-du-Rhône si applica solo dal 1° giugno al 30 settembre. In primavera i sentieri sono aperti, ma resta d’obbligo la prudenza con il fuoco, soprattutto quando soffia il mistral.