Cosa fare in PACA a novembre?

In breve

• Un mese mite ma piovoso: a Nizza è il mese più piovoso dell’anno.
• Si apre la stagione dei santons (statuine del presepe provenzale): fiera di Marsiglia, salone di Arles, mercato di Aubagne.
• Olive e olio nuovo nei frantoi, primi mercati del tartufo a fine mese.
• La maratona Nizza-Cannes a inizio mese, i primi mercatini di Natale da metà novembre.
• Due giorni festivi, il 1° e l’11 novembre; dotazioni invernali obbligatorie in montagna dal 1° novembre.

Il tempo a novembre

Novembre fa scivolare la regione verso l’inverno, ma dolcemente sulla costa. Secondo le normali Météo-France 1991-2020, Nizza mantiene 17 °C di massima media e 9,7 °C di minima. A Marsiglia (stazione di Marignane) si scende a 15,7 °C nel pomeriggio e 7,7 °C all’alba. Le belle giornate luminose, spesso spazzate dal mistral nella parte occidentale della regione, si alternano a passaggi piovosi.

Novembre, infatti, rientra ancora nella stagione degli episodi mediterranei, che Météo-France colloca fino a metà dicembre. A Nizza è addirittura il mese più piovoso dell’anno, con 138,4 mm in media e 8,5 giorni di pioggia. Marsiglia riceve 75,9 mm in circa sette giorni di pioggia.

In montagna si installa l’inverno. A Embrun (873 m), la massima media scende a 11,3 °C, la minima a 1,6 °C, e si contano in media 10,6 giorni di gelo nel mese. La neve può coprire i passi e le stazioni preparano l’apertura: Montgenèvre, nelle Hautes-Alpes, è spesso una delle prime ad avviare la stagione, in genere proprio alla fine del mese.

Feste e tradizioni: inizia la stagione dei santons

Il mese conta due giorni festivi. Il 1° novembre, Ognissanti, è il giorno in cui si portano fiori sulle tombe. L’11 novembre, giorno dell’Armistizio del 1918, si svolgono cerimonie davanti ai monumenti ai caduti di ogni comune.

Poi la Provenza prepara il Natale, e tutto comincia con i santons, i «piccoli santi» d’argilla che popolano il presepe. A Marsiglia, la Foire aux santons esiste dal 1803. Apre tradizionalmente intorno al terzo fine settimana di novembre e dura fino all’inizio di gennaio. Una ventina di santonniers (artigiani dei santons) si installano sul quai du Port, al Vieux-Port, con laboratori di modellaggio per i bambini nel fine settimana. L’ingresso è libero.

Ad Arles, il Salon international des santonniers, nato nel 1958, espone ogni anno da metà novembre a metà gennaio il lavoro di artigiani della Provenza e di altre regioni. Ad Aubagne, città di tradizione ceramica, il mercato dei santons e della ceramica si installa sul cours Foch, in genere da metà novembre a fine dicembre.

I grandi appuntamenti di novembre

La maratona delle Alpes-Maritimes Nizza-Cannes. Si corre in genere una domenica di inizio novembre. La partenza è sulla promenade des Anglais e l’arrivo sulla Croisette, a Cannes, dopo 42,195 km lungo il mare. Una formula in coppia (due mezze maratone) permette di correrla in due. Quel giorno il lungomare è chiuso al traffico lungo il percorso: per seguire la gara preferisca il treno tra Nizza e Cannes.

I primi mercatini di Natale. Ad Aix-en-Provence, le casette del mercatino di Natale si installano sul cours Mirabeau già da metà novembre, fino al 31 dicembre. A Nizza, il Villaggio di Natale apre in genere a fine novembre nel jardin Albert-Ier e in place Masséna, fino all’inizio di gennaio.

Dove andare a novembre

Marsiglia, tra santons e musei. La città si visita bene fuori stagione: la Foire aux santons sul porto, la salita a Notre-Dame de la Garde quando il cielo è limpido, poi il Mucem e la grotta Cosquer quando si rannuvola.

Le Alpilles, terra dell’oliva. Intorno a Les Baux-de-Provence e a Mouriès, i frantoi dell’AOP Vallée des Baux-de-Provence lavorano a pieno ritmo. Diversi propongono visite e degustazioni, l’occasione per assaggiare l’olio appena spremuto.

Il Comtat e l’Enclave des papes, per il tartufo. Il venerdì mattina a Carpentras, il sabato a Richerenches: i mercati del tartufo riaprono tra metà novembre e inizio dicembre, a seconda degli anni e del raccolto. La deviazione si abbina a una visita di Avignone.

La Riviera, per la mitezza. Con i pomeriggi più miti della regione, la costa tra Nizza e Mentone si presta alle passeggiate in riva al mare e alle visite di giardini e borghi antichi.

Idee per uscire

In famiglia. I laboratori di santons della fiera marsigliese e le passeggiate a dorso d’asino proposte sul posto piacciono ai più piccoli. È anche il momento di acquistare i primi personaggi del presepe di famiglia.

Con il maltempo. I musei prendono il testimone: il Mucem a Marsiglia, il Palazzo dei Papi ad Avignone o i grandi musei d’arte di Nizza. Nei giorni di allerta arancione pioggia-alluvioni, meglio restare al riparo.

Con il bel tempo. Le giornate fresche e limpide sono adatte alle escursioni a bassa quota: calanques, colline provenzali, sentieri del litorale. Parta presto, perché la notte scende in fretta.

Cosa si mangia a novembre

L’olio d’oliva nuovo. La raccolta delle olive si svolge in genere da novembre a dicembre. I frantoi spremono l’olio nuovo, spesso più pungente al palato, e diversi comuni lo festeggiano ogni anno, come Mouriès nelle Alpilles o Aix-en-Provence.

Il tartufo nero. Gli appuntamenti dedicati al tartufo si susseguono da fine novembre a inizio marzo. Il mercato di Richerenches, nell’Enclave des papes, è presentato dal comitato regionale del turismo come il più importante d’Europa. Nel Var, quello di Aups si tiene il giovedì mattina da fine novembre. I prezzi non sono fissati in anticipo: si formano nel corso del mercato.

Buono a sapersi

• Giorni festivi. Il 1° novembre (Ognissanti) e l’11 novembre (Armistizio). Le vacanze di Ognissanti, uguali per tutte le zone compresa la zona B, terminano all’inizio del mese.
• Dotazioni invernali. Dal 1° novembre al 31 marzo, nei comuni di montagna stabiliti con decreto prefettizio, le auto devono montare quattro pneumatici invernali o avere a bordo catene (o calze da neve). Appositi cartelli segnalano l’ingresso e l’uscita da queste zone.
• Mont Ventoux. La strada della vetta chiude in genere verso metà novembre, oltre il Mont Serein e il Chalet Reynard. Queste due stazioni restano accessibili.
• Episodi mediterranei. Prima di partire, consulti la vigilanza Météo-France. In caso di pioggia intensa, non si avventuri mai su una strada allagata e si allontani dai corsi d’acqua, come ricordano le prefetture.
• Fuori stagione. Una parte dei ristoranti sulla spiaggia e degli alloggi del litorale chiude per l’inverno: verifichi gli orari prima di mettersi in viaggio.