En bref :
- Cassis est un village entre mer, vignes et falaises, adossé au Parc national des Calanques
- Ses plages, ses calanques et son port offrent un cadre spectaculaire
- Le Cap Canaille est l’une des plus hautes falaises maritimes d’Europe
- Son vignoble AOC est le plus ancien de France, niché au cœur d’un parc national
- Des événements incontournables comme les Vendanges Étoilées célèbrent terroir et gastronomie
Une géographie spectaculaire aux portes des calanques
Le village de Cassis s’ouvre en amphithéâtre face à la mer, protégé par l’imposant Cap Canaille et bordé par les reliefs blancs du Parc national des Calanques. Cette position privilégiée lui confère une diversité de paysages saisissante : à l’ouest, les calanques plongent dans des criques aux eaux limpides ; à l’est, les falaises de la route des Crêtes culminent jusqu’à 394 mètres au-dessus de la Méditerranée.
Le Cap Canaille : géant minéral
À la sortie de Cassis, la petite route des Crêtes relie La Ciotat et dévoile l’un des panoramas les plus impressionnants de Provence. Le Cap Canaille, falaise rougeoyante et stratifiée, surplombe la mer et les vignobles en contrebas. Ici, les contrastes de couleurs entre les roches, les pins et la mer créent un décor dramatique, presque pictural.
Un port animé entre tradition et douceur de vivre
Au centre du village, le port de pêche reste le cœur battant de Cassis. Bordé de façades pastel et de terrasses animées, il accueille les bateaux des bateliers locaux. Ces derniers proposent des sorties commentées vers les calanques : Port-Miou, Port-Pin, En-Vau… autant de noms évocateurs qui rythment les excursions maritimes.
Pour ceux qui préfèrent un contact plus direct avec la nature, les embarcations légères comme le kayak ou le paddle permettent d’explorer les criques au fil de l’eau, dans une approche plus paisible et respectueuse du site.
Une viticulture enracinée dans l’histoire
Le vignoble de Cassis s’étend en restanques derrière le vieux village, sur un terroir exposé au soleil et caressé par les embruns. Ce sont ici des vins blancs secs, salins et équilibrés, qui prédominent. En 1936, l’appellation Cassis obtient l’AOC, devenant ainsi la plus ancienne de France.
Ce patrimoine viticole s’inscrit dans une longue histoire remontant aux colons grecs. Aujourd’hui encore, 70 % de la production locale est dédiée aux blancs, cultivés dans un environnement protégé unique : c’est le seul vignoble inclus dans un parc national.
Un rendez-vous automnal entre terroir et gastronomie
Chaque année, à l’issue des récoltes, les Vendanges Étoilées réunissent les producteurs et les chefs de la région dans une célébration conviviale. Ateliers culinaires, dégustations, démonstrations de cuisine, marché gourmand et dîner à ciel ouvert ponctuent ce week-end festif.
C’est aussi l’occasion d’arpenter les caves des domaines viticoles, de rencontrer les vignerons et de goûter à cette alchimie entre la terre, la mer et la main de l’homme qui fait la renommée du vin de Cassis.
Entre plage et patrimoine
Sous le vieux château perché sur sa butte, la plage de la Grande Mer s’étire face au large. Accessible à pied depuis le centre, elle constitue l’un des meilleurs points de baignade de la région. L’ombre des pins, la clarté de l’eau et la proximité du port en font un lieu très apprécié, autant par les habitants que par les visiteurs.
Le château, aujourd’hui propriété privée, veille depuis le haut du promontoire sur ce tableau harmonieux où se mêlent vie marine, traditions rurales et douceur provençale.
Informations pratiques
Office de tourisme de Cassis
Quai des Moulins, 13260 Cassis
📞 04 42 01 35 25
🌐 www.ot-cassis.com
