Nascosta tra mare e montagna, la Provence-Alpes-Côte d’Azur è un vero e proprio scrigno per gli amanti del vino, in particolare nel Var. Questo dipartimento, famoso per i suoi paesaggi mozzafiato e i suoi magnifici vigneti, è una meta imperdibile per coloro che desiderano esplorare le ricchezze vinicole della regione. Con oltre 300 aziende vinicole da scoprire, gli appassionati di vino avranno l’imbarazzo della scelta, dai famosi rossi e bianchi ai rinomati rosé che hanno reso celebre la Provenza. Dalla Commanderie de Peyrassol, intrisa di storia, a panorami incantevoli che vanno dalla Costa Azzurra alle colline dell’Alto Var, questo percorso vinicolo promette un’immersione sensoriale avvincente nel cuore dei sapori e delle tradizioni di questa terra di vino.
La regione Provence-Alpes-Côte d’Azur è un vero scrigno per gli amanti del vino, in particolare nel dipartimento del Var. Con oltre 300 aziende vinicole da esplorare, questa destinazione è ricca di vini rinomati, principalmente il rosé, ma anche una diversità di vitigni interessanti. Dai paesaggi incantevoli agli incontri con vignaioli appassionati, questo articolo vi guida attraverso i must vinicoli da scoprire nel Var.
Domaine de Valcolombe : un gioiello naturale
Situato nel cuore di una natura selvaggia, il domaine de Valcolombe è una meta imperdibile per gli appassionati di vino. Questo luogo unico offre un’esperienza sensoriale straordinaria, dove si possono assaporare vini di alta qualità circondati da paesaggi mozzafiato. I vignaioli locali sono orgogliosi di produrre vini che riflettono il terroir, con vitigni come Grenache e Cinsault. Non mancate di degustare il loro rosé, autentico e rinfrescante, perfetto per le calde giornate estive.
La Commanderie de Peyrassol : un patrimonio e un know-how
La Commanderie de Peyrassol, situata a Flassans-sur-Issole, si distingue per il suo ricco patrimonio e il suo savoir-faire viticolo. Questo sito storico ospita vigne ai piedi delle colline provenzali. Durante la vostra visita, ingaggiate una conversazione con i vignaioli appassionati che si faranno un piacere di condividere le loro tecniche di coltivazione e invecchiamento dei vini. Da non perdere, la loro cuvée emblematiche, un rosé fruttato ed elegante che incarna l’essenza della regione.
I Vigneti del Var : una diversità di vitigni
Nel Var, la diversità dei vitigni è un grande vantaggio che delizia gli amanti del vino. Qui si trovano varietà urgenti come il Mourvèdre, il Tibouren e il Carignan per i rossi, mentre i bianchi provengono principalmente da Ugni Blanc e Rolle. Questa ricchezza consente ai vignaioli di creare vini con profili aromatici variati. Preparatevi a una sessione di degustazione che risveglierà i vostri sensi e vi farà scoprire sapori sorprendenti.
Eventi vinicoli imperdibili
Il Fascinant Week-end è l’evento da non perdere per gli appassionati di vino. Si tiene ogni anno, e una moltitudine di aziende partecipa per offrire visite guidate, laboratori di degustazione e animazioni ludiche. L’occasione ideale per esplorare le gemme del Var e interagire con vignaioli appassionati che condividono il loro amore per il vino e la terra. Questi momenti conviviali arricchiscono l’esperienza e creano ricordi indimenticabili.
Le strade del vino : un’esperienza immersiva
Le strade del vino della Provenza sono un percorso incantevole che scopre la bellezza del paesaggio vinicolo del Var. Percorrendo strade tortuose tra le vigne, scoprirete villaggi pittoreschi e potrete fermarvi in numerose aziende per degustazioni. Queste passeggiate offrono non solo un’immersione nel mondo del vino, ma anche la possibilità di apprezzare la gastronomia locale in ristoranti tipici vicino ai vigneti.
I siti storici e viticoli da visitare
Oltre alle aziende vinicole, il Var è ricco di siti storici come l’Abbazia di Thoronet e la Basilica di Saint Maximin, luoghi carichi di storia che meritano una visita. Visitate questi monumenti sorseggiando un bicchiere di vino del territorio per un’esperienza arricchente. Queste visite uniscono patrimonio culturale e scoperta vinicola, offrendo così un bel mix per gli appassionati di vino e storia.
- Valcolombe – Azienda rinomata per i suoi vini straordinari in una natura selvaggia.
- Commanderie de Peyrassol – Un must che offre un’esperienza unica di vino e arte.
- Abbaye du Thoronet – Sito storico dove si può gustare vino in un ambiente tranquillo.
- Lac de Saint-Cassien – Perfetto per un picnic, degustazione di vini a bordo acqua.
- Seillans – Incantevole villaggio con vigneti nelle vicinanze da scoprire.
- Domaine de Saint-Jean – Rinomato per i suoi rosé leggendari e le visite accoglienti.
- Cascades de Sillans – Ammirare la natura mentre si gode dei vini locali.
- Château de Berne – Azienda prestigiosa dove cucina e vini si incontrano.
- I Vini di paese del Var – Esplorazione dei vitigni locali, Grenache e Mourvèdre in testa.
- Strada dei vini – Itinerari panoramici attraverso oltre 300 aziende vinicole.
